El Bungalow

Das schönste Gericht Mallorcas im Restaurant el Bungalow in der Provinz Jardín.

Ich konnte vor einigen Tagen meine Lieblings-Fischrestaurants in und um Palmas de Mallorca in der neuen SchwesterMAG vorzustellen. Eines davon ist das Restaurant el Bungalow im süßen Stadtteil Caudad Yardin, unweit der Hauptstadt der Insel. Eine der besten - wenn nicht die schönste - Pasta Mallorcas: Das Restaurant el Bungalow liegt unmittelbar am Strand mit Aussicht auf die Domkirche und das städtische Bild von Palm de Mallorca und ist seit Jahren eine Einrichtung - für spanische und InselbewohnerInnen.

Das Viertel Caudad Yardin, immer noch Teil von Palmas Stadtteil, ist vor allem am Wochende ein beliebter Anlaufpunkt für Inselbewohner, zu dem auch das Essen im el Bungalow zählt. Erbaut in den 20er Jahren als Feriendomizil, ist der el Bungalow eine Einrichtung auf der ganzen Welt und unverzichtbar für Fischliebhaber.

Kein Wunder, dass man sich für einen Platz mit dem besten Blick aufs Meer in der Umgebung anmelden muss - ein spontaner Besuch ist gerade in der Hauptsaison praktisch unmöglich. Auf Meereshöhe sitzend, trinkt man kühlen (Insel-)Weißwein und sucht sich aus den vielen Aperitifs ( (Muscheln, Paprikaschoten, Boquerone und vieles mehr), frische Fischgerichte oder Paellas aus.

Fische in Salzmantel und Paellas in verschiedenen Varianten sind die großen Hits auf der Karte - und bei Inselbewohnern und Feriengästen gleichermassen populär. Zu meinen Lieblingen gehören zweifellos die knusprigen gebratenen Chippironen und die Paellamixta. Eine der besten Paellas der ganzen Welt ist die Mischpaella mit frischen Fischen, Seafood und Kaninchenfleisch - und das schon seit Dutzenden von Jahren.

Sie können bei uns ab 2 Personnen bestellt werden. Sie finden hier den el Bungalow: Restaurant el Bungalow C/ Esculle, 2 Stück Jardin, Haben Sie einen schönen Tag - träumen Sie Ihren Weg zu meiner Lieblings-Insel! Wenn Sie dieses Jahr noch einen Feiertag auf der Insel vor sich haben und in der Stimmung für ein paar Paellas sind, vergessen Sie nicht, einen Platz im el Bungalow zu buchen!