Weinlokal Salzburg

Beste Weinstuben in Salzburg

Beim Durchsehen meiner bestehenden Tourneen ist mir klar geworden, dass einige der hier zu sehenden Tourneen in Salzburg bereits überholt sind - insbesondere meine aus dem Bibeljahr 2014, die zeigt, wie sehr sich die gastronomische Landschaft innerhalb von zweieinhalb Jahren verändert! Deshalb nehm ich das Glas in die Hände und den Ingwer zum zweiten Mal an die Wand und streiche mit beiden durch die salzburgische Weinbar-Szene.

Das Angebot an Restaurants ist - wie schon beim allerletzten Versuch - so farbenfroh wie möglich hinsichtlich Nationalität, Lage, Einrichtung und Kundschaft und ist auch dieses Mal zeitlich gegliedert (Ja, wir haben diese Führung an einem Tag und am darauffolgenden Tag sauber für unsere gesühnten Missetaten gemacht). Das Angebot der Restaurants ist objektiv und lückenhaft, wir haben unseren eigenen Preis überall selbst ausbezahlt.

Wenn Sie etwas über Weine wissen und sie mögen, werden Sie hier auf jeden Fall zufrieden sein. Auch in der Bergstrasse befindet sich die Weinhandlung, die zum Kauf von Tropfen mit vielen Ratschlägen auffordert. Nehmen Sie an der Theke platz, bestellen Sie einen Teller Käse (aus Ã-sterreich, mit Baum-gereiften Kalamata-Oliven, viel Olivenöl und Safranfaden) und österreichischen Tropfen und sprechen Sie mit dem lieben Menschen hinter der Theke Ã?ber das am Morgen gehörte Ã-1-Programm.

Wenn Sie nicht mehr Alkohol getrunken hätten, wären Sie hier Marschland gewesen. Während Sie dort sind, nehmen Sie auch den klassischen Teil mit und halten im Weingut an. Das, was die Weinbar-Kette an Gespür verliert, entschädigt mich wieder für Preise und Standort (Garten im Sommer!) - hier werden die billigsten Achten unseres Tages getrunken, aber auch am meisten auf sie gewartet.

Vorteil: Wird die Weinrechnung im Weinglas aufbewahrt, handelt es sich um einen Preisnachlass für den abgefüllten Tropfen in der angegliederten Weinhandlung. Dieses Mal kommt er aus ganz Europa und wird mit 8 unterschiedlichen, wöchentlichen, hausgemachten Tappas zubereitet.